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Corton Grand cru Les Perrières 2021 Domaine Philippe Girard

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2023-00046
INCROYABLE FINESSE, PUISSANCE ET ÉQUILIBRE. Un grand cru fantastique, révélant l'équilibre parfait d'un grand vin de Bourgogne, entre la puissance et la fraîcheur du fruit. Complexité et longueur remarquables, sur des notes de fraise, myrtille sauvage, sous-bois, cuir et une pointe de cacao. Tanins soyeux. Magique !
Plus d’information
Accords mets et vinsT-bone, boeuf bourguignon, blanquette de veau, bœuf Stroganov, veau Orloff, comté, beaufort
ArômesViolette, Fraise, Mûre, Myrtille, Beurre, Fumé, Cacao, Sous-bois, Champignon, Clou de girofle, Cuir, Noisette
RobeRubis moyen
Complexité (0-10)10
Equilibre (0-10)10
Longueur (0-10)9
Intensité (0-10)9
Tanins (0-10)6
Note Premium Vinum (0-10)10
Température de service (°C)18
Carafage conseilléOui
Temps d'aération (h)3
Garde idéale (années)3
Garde possible (années)28
RégionBourgogne
AppellationAOC Corton Grand cru
ProducteurDomaine Philippe Girard
CuvéeLes Perrières
Millésime2021
CouleurRouge
DouceurSec
Labels HVE
Volume (cl)75
Vol. Alcool %13
CatégorieVin tranquille
Pays d'origineFrance
CépagesPinot noir
VendangeManuelle
Type de solMarno-calcaire
ÉlevageFût de chêne
Durée d'élevage (mois)12

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