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Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots 2021 Domaine Jean-Jacques Girard

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2023-00044
PROFOND ET FRUITÉ. Ce magnifique Pernand-Vergelesses 1er Cru, du Domaine Jean-Jacques Girard, est un vin parfaitement bien équilibré, aux notes de griotte, prune rouge, poivre gris, gingembre, sous-bois, crème et noix. Sa rondeur fruitée et sa touche minérale en font un choix exquis pour les grands amateurs de vin. À découvrir rapidement.
Plus d’information
Accords mets et vinsLapin sauté à la crème, osso buco, boeuf bourguignon, poulet au curcuma, côte de boeuf, époisses, comté
ArômesCoing, Prune rouge, Cerise griotte, Foin, Poivre blanc, Crème, Fumé, Sous-bois, Gingembre, Cèdre, Cuir, Fruits à coque
RobeRubis pâle
Complexité (0-10)8
Equilibre (0-10)9
Longueur (0-10)8
Intensité (0-10)7
Tanins (0-10)5
Note Premium Vinum (0-10)9
Température de service (°C)16
Carafage conseilléOui
Temps d'aération (h)2
Garde idéale (années)2
Garde possible (années)18
RégionBourgogne
AppellationAOC Pernand-Vergelesses 1er Cru
ProducteurDomaine Jean-Jacques Girard
CuvéeLes Fichots
Millésime2021
CouleurRouge
DouceurSec
Volume (cl)75
Vol. Alcool %13
CatégorieVin tranquille
Pays d'origineFrance
CépagesPinot noir
Type de solMarno-calcaire
ÉlevageFût de chêne

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