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Pinot blanc 2021 Domaine Herr

10,00 € 8,33 €
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Réf.
2022-00020
ÉQUILIBRÉ ET AROMATIQUE. D'une rare beauté et simplicité, ce vin convivial saura ravir vos convives par sa douceur et son parfum citronné. Floral, brioché et très élégant. A découvrir !

ROBE

 Jaune-citron pâle.

NEZ

Léger et aromatique, floral. En bouquet ouvert, des arômes de miel, lilas, cassis.

BOUCHE

L'attaque est minérale et citronnée, dans la douceur des fleurs et du caramel. La sensation globale est assez gourmande sur la brioche et l'ananas confit. La finale est rapide, sur le miel, la brioche et le cassis.

APPRÉCIATION

Issu d'un terroir alsacien à géologie complexe, ce vin est souple et rond en bouche, facile à marier avec poissons et fruits de mer. Parfaitement bien ficelé.

Plus d’information
Accords mets et vinsOursins, moules, poissons en sauce blanche, huîtres, entrées feuilletées, choucroute, apéritifs
ArômesFloral, Lilas, Citron jaune, Cassis, Ananas confit, Brioche, Crème, Miel
RobeJaune-citron pâle
Complexité (0-10)6
Equilibre (0-10)8
Longueur (0-10)6
Intensité (0-10)6
Note Premium Vinum (0-10)7
Température de service (°C)8
Carafage conseilléNon
Temps d'aération (h)0
Garde idéale (années)0
Garde possible (années)5
RégionAlsace
AppellationAOC Alsace Pinot blanc
ProducteurDomaine Herr
Millésime2021
CouleurBlanc
DouceurSec
Volume (cl)75
Vol. Alcool %12,5
CatégorieVin tranquille
Pays d'origineFrance
CépagesPinot blanc

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