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Pinot noir Berg 2020 Domaine Herr

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Réf.
2022-00018
UN SUPERBE PINOT NOIR D’ALSACE. Très belle surprise pour cette cuvée digne des tables gastronomiques ! Issu de la colline Berg, ce vin exprime à merveille le pinot noir avec ses notes fruitées de fraise et myrtille sauvage, un léger cuir et sous-bois, avec des tanins soyeux et une belle minéralité. Superbe !

ROBE

Rubis moyen.

NEZ

Assez intense sur des notes de fraise, myrtille et cerise griotte, cèdre fumé et sous-bois, en bouquet évolutif.

BOUCHE

Très belle complexité sur les fruits des bois, avec la fraise et le kirsch en fond de bouche. Bonne rondeur et gourmandise sur le beurre et la crème, qui n’écrasent pas la fraîcheur des fruits. Des notes épicées sur le poivre blanc et le cèdre, avec un côté fumé. Finale généreuse et complexe sur des arômes tertiaires de fruits à coque.

APPRÉCIATION

Terroir d'exception au cœur de l'Alsace, la colline Berg dispose d’une géologie très diversifiée et de vignobles uniques, au pied du massif des Vosges. Une cuvée magnifique à essayer impérativement !

Plus d’information
Accords mets et vinsCharcuterie, filet mignon, gigot d'agneau, volaille sauce aux girolles, fromages de montagne, rognon, abats sauce à la moutarde
ArômesFraise, Kirsch, Cerise griotte, Poivre blanc, Beurre, Crème, Fumé, Sous-bois, Cèdre, Cuir
RobeRubis moyen
Complexité (0-10)8
Equilibre (0-10)8
Longueur (0-10)6
Intensité (0-10)7
Tanins (0-10)6
Note Premium Vinum (0-10)8
Température de service (°C)17
Carafage conseilléOui
Temps d'aération (h)2
Garde idéale (années)0
Garde possible (années)15
RégionAlsace
AppellationAOC Alsace Pinot noir
ProducteurDomaine Herr
CuvéeBerg
Millésime2020
CouleurRouge
DouceurSec
Volume (cl)75
Vol. Alcool %13
CatégorieVin tranquille
Pays d'origineFrance
CépagesPinot noir
ÉlevageFût de chêne

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